【猪】もも赤身肉 狩猟歴30年の若手ベテランハンター（代表取締役）が心を込めて狩猟、解体、加工を行っております。独自の冷却保存方法により、肉の甘みと風味がしっかりと閉じ込められています。 当店の猪もも赤身肉は、特に豊かな自然環境で育まれた猪から厳選された部位で、その甘みのある食感が魅力です。しっかりとした赤身から感じる旨みは、口に入れた瞬間から広がり、噛むほどに深い味わいを楽しむことができます。肉質も優れており、様々な料理にアレンジ可能です。 【味わい・食感】 ・しっかりとした肉質から感じる、豊潤な赤身の旨み ・優しい甘みが引き立つ滑らかな口当たり ・噛むたびに広がる、肉の奥深い風味 ・部位により異なるこだわりの風味を楽しめる 【おすすめの食べ方】 ・グリル：塩・胡椒でシンプルに味付けして、外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げます。 ・煮込み：野菜や赤ワインとともに煮込むことで、肉の旨みが引き立ちます。 ・バーベキュー：香ばしさを加えて、肉の風味を引き立てます。 【相性のよい味付け】 ・スパイシーな調味料や甘辛いタレが猪肉の美味しさを引き立てます。柑橘系の酸味を加えることで、よりさっぱりとした後味を楽しめます。 【調理時のポイント】 ・冷凍品の場合は、冷蔵庫でじっくり解凍すると肉汁が逃げにくく、焼く前に表面の水分を拭き取ってしっかり焼き色をつけることで、美味しさを最大限に引き出せます。 【原材料】　猪肉（もも赤身肉） 【内容量】　200g 【賞味期限】　ラベルに記載 【保存方法】　直射日光、多湿を避け、冷凍保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 ｜注意事項｜ ●自然の食材を使用しているため、個体差があります。 ●初めて猪肉をお試しになる場合は、少量からお召し上がりください。 ●品質には万全を期しておりますが、何か気になる点がございましたらお気軽にご連絡ください。

【猪】ロース肉 狩猟歴30年の若手ベテランハンター（代表取締役）が狩猟、解体、加工までを行っております。独自の冷却保存でお肉の甘味を閉じ込めます。猪肉はその特有の風味と食感が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさがあります。 猪肉は、動物性タンパク質が豊富で、カロリーが低いため、ヘルシー志向の方にもおすすめです。また、味わい深い肉質は、噛むほどに旨みが広がり、食べごたえも抜群です。丁寧に処理された猪肉は、肉の奥深い風味が詰まっていて、あらゆる料理に活用できます。 【味わい・食感】 ・濃厚な赤身の旨みを感じる確かな味わい ・しっとりとしたジューシーさ ・噛むほどに広がる肉の深い風味 ・部位による風味の違いが楽しめる 【おすすめの食べ方】 ・ステーキ：シンプルに塩コショウで焼き上げて、本来の猪肉の味を引き出します。 ・ロースト：ハーブや香辛料を使い、さらに風味をプラス。 ・煮込み：赤ワインやフルーツソースで煮込み、旨みをじっくり引き出すのもおすすめです。 【相性のよい味付け】 ・スパイシーな調味料や焼き肉のタレ、みそ、柑橘系の香りは猪肉の味わいを引き立てます。 【調理時のポイント】 ・冷凍品の場合は、冷蔵庫でじっくり解凍することで、肉汁が逃げにくくなります。焼く前には表面の水分を軽く拭き取り、しっかりとした焼き色をつけると一層美味しさがアップします。 【 原 材 料 】　猪肉（ロース肉） 【 内 容 量 】　200ｇ 【賞味期限】　ラベルに記載 【保存方法】　直射日光、多湿を避け、冷凍保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 ｜注意事項｜ ●自然の食材を使用しているため、個体差があります。 ●初めて猪肉をお試しになる場合は、少量ずつお召し上がりください。 ●品質には万全を期しておりますが、何か気になる点がございましたらお気軽にご連絡ください。